Με σύνθημα «PRO MODE ON», το Σχολείο Τουρισμού OnTour ΝΕΧΤ GEN Athens ήταν μία νέα εκδήλωση του ΙΝΣΕΤΕ, που γεννήθηκε μέσα από την ανάγκη να προσφερθεί διαφοροποιημένη και στοχευμένη γνώση, έμπνευση και καθοδήγηση στα νέα ταλέντα του τουρισμού της Ελλάδας. Η ιδέα πίσω από τα ΣΤΟΤ Next Gen είναι να συμβάλλει στη μείωση του χάσματος στις δεξιότητες και τις γνώσεις, που αναζητά η αγορά, σε σχέση με τις γνώσεις και τις δεξιότητες που έχουν οι νέοι απόφοιτοι και επαγγελματίες και να εμπνεύσει τα νέα ταλέντα του τομέα για μία καριέρα με σκοπό, νόημα και στρατηγική κάνοντας τους πρωτίστως, καλύτερους ανθρώπους και κατ’ επέκταση καλύτερους επαγγελματίες.
Πάνω από 180 συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν πληθώρα θεματολογιών, σε 6 ομιλίες και 3 εργαστήρια, από 8 εξειδικευμένους ομιλητές του Τουριστικού κλάδου. Τις ομιλίες του ΣΤΟΤ Next Gen ATHENS, είχαν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν διαδικτυακά χιλιάδες νέοι σπουδαστές και απόφοιτοι (και όχι μόνο) του τουρισμού από όλη την Ελλάδα, μέσα από το κανάλι του ΙΝΣΕΤΕ στο YouTube.