1ο Σχολείο Τουρισμού OnTour Κεντρικής Μακεδονίας | ΟΛΥΜΠΟΣ

Η κα Λία Ζαμπέτογλου και ο κ. Ανδρέας Ζαγάκος, στην παρουσίαση με τίτλο «Γίνε ο Concierge της περιοχής σου», αναφέρθηκαν στο ποιος τελικά εκπροσωπεί έναν τόπο στον επισκέπτη του και στην σπουδαιότητα των συνεργειών στην καθημερινότητα μας. Επίσης, ανάδειξαν τα οφέλη του συναγωνισμού σε έναν τόπο και σε θέματα που αφορούν την ανάληψη της προσωπικής ευθύνης κάθε επαγγελματία του τουρισμού, απέναντι στον εαυτό του και τον επισκέπτη του.

Ο κ. Στέφανος Σιδηρόπουλος, στην ομιλία του «Υπαίθριες δραστηριότητες – Ένας θησαυρός στα χέρια μας», απάντησε στα ερωτήματα τι είναι οι υπαίθριες δραστηριότητες και ποια τα οφέλη τους για το τουριστικό προϊόν της περιοχής, ποια τα χαρακτηριστικά τους και ποια η αγορά τους, πως τα χρησιμοποιούν άλλες χώρες και πως θα πρέπει να τα χρησιμοποιήσουμε εμείς.

Ο κ. Πέτρος Ρούσης στην παρουσίαση του με τίτλο «Influence & Persuasion», μας βοήθησε να κατανοήσουμε την ανθρώπινη συμπεριφορά και να αναγνωρίσουμε τις ιδιαίτερες ατομικές ανάγκες, με στόχο να περάσουμε από τη συναισθηματική ακαμψία στη θετική σκέψη και δράση και να καταφέρουμε να προσεγγίσουμε ευέλικτα δύσκολες καταστάσεις.

Ο κ. Δημοσθένης Μπρούσαλης στην εισήγηση του με τίτλο «Πού κρύβεται το τουριστικό brand που μας λείπει; / Βranding προορισμού», μας μίλησε για το τι είναι brand και τι branding. Τι θα πει brand name; Μπορεί να γίνει μάρκα, ένας προορισμός; Αν ναι, πώς τον φτιάχνουμε; Και πώς τον διαχειριζόμαστε; Αρκεί το σήμα και μια “έξυπνη” φράση; Ποιοι εμπλέκονται και ποιοι είναι οι “μέτοχοι”; Ποιοι καταναλώνουν το brand που θα φτιάξουμε; Πώς τους διαλέγουμε και πού τους βρίσκουμε;

Ο κ. Δημήτρης Σεραφειμίδης στην ενότητα «Διαχείριση Παραπόνων και Αντιμετώπιση Δυσκολιών», έθεσε προβληματισμούς αναφορικά με το πόσο σημαντικό είναι το θέμα της Διαχείρισης Παραπόνων και ανέλυσε πρακτικές, ώστε να διαχειριζόμαστε αποτελεσματικά τα παράπονα των πελατών μας, να λύνουμε προβλήματα και να αντιμετωπίζουμε δύσκολες καταστάσεις.

Ο κ. Θοδωρής Θεοδωρόπουλος στην εισήγηση του «Ενίσχυση των απευθείας κρατήσεων ξενοδοχείου», μας ανέλυσε τους τρόπους που μπορεί ένας ξενοδόχος να αυξήσει τις απευθείας κρατήσεις του, σε σχέση με αυτές των OTAs. Ποια είναι τα δομικά στοιχεία που συνθέτουν το απευθείας κανάλι πωλήσεων της επιχείρησης.

Ο κ. Γιάννης Καρβέλας, μας παρουσίασε τον θησαυρό που ονομάζεται Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο και την άρρηκτη σύνδεση του με τον Ελληνικό τουρισμό και πως η σωστή χρήση του μπορεί να λειτουργήσει ως μοχλός ανάπτυξης του γαστρονομικού τουρισμού.