HOUSEKEEPING MANAGEMENT 2, advanced leadership & operational excellence

Προφίλ Συμμετεχόντων Στελέχη housekeeping που έχουν παρακολουθήσει το Housekeeping Management 1 και επιθυμούν να εμβαθύνουν σε θέματα ηγεσίας, ποιότητας και διαχείρισης ομάδων. Περιγραφή Το σεμινάριο αποτελεί τη συνέχεια του Housekeeping Management 1 και εστιάζει στο επόμενο επίπεδο ανάπτυξης στελεχών οροφοκομίας. Εμβαθύνει σε θέματα ποιότητας, KPIs, ηγεσίας στην πράξη, διαχείρισης πολυπολιτισμικών ομάδων και επίλυσης καθημερινών λειτουργικών…

EMPLOYEE VOICE IN HOSPITALITY, from feedback to meaningful action

Προφίλ Συμμετεχόντων Ιδιοκτήτες ξενοδοχείων, γενικοί διευθυντές, στελέχη ανθρώπινου δυναμικού και προϊστάμενοι τμημάτων. Περιγραφή Το σεμινάριο εξετάζει πώς η ουσιαστική ακρόαση της φωνής των εργαζομένων μετατρέπεται σε δράση και βελτίωση. Παρουσιάζει πρακτικά εργαλεία συλλογής και ανάλυσης feedback (surveys, stay interviews, 1:1 συναντήσεις), τρόπους δημιουργίας κουλτούρας εμπιστοσύνης και βήματα για τη μετατροπή των ευρημάτων σε συγκεκριμένες αποφάσεις.…

APPLIED FINANCIAL ANALYSIS IN HOTELS, analyse, evaluate, decide

Προφίλ Συμμετεχόντων Εργαζόμενοι και στελέχη ξενοδοχειακού τομέα και ιδιοκτήτες ξενοδοχειακών μονάδων με βασική έως μέτρια κατανόηση χρηματοοικονομικών εννοιών, που έρχονται σε επαφή με οικονομικές αναφορές. Περιγραφή Το σεμινάριο εστιάζει στην εφαρμογή εργαλείων χρηματοοικονομικής ανάλυσης για αξιολόγηση επιδόσεων και λήψη αποφάσεων σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Καλύπτει ανάλυση τάσεων, κοινά μεγέθη και αριθμοδείκτες με έμφαση στην ερμηνεία και…

DECISION-MAKING IN HOSPITALITY, from data to effective action

Προφίλ Συμμετεχόντων Προϊστάμενοι τμημάτων, supervisors και στελέχη ξενοδοχειακών επιχειρήσεων που λαμβάνουν αποφάσεις σε συνθήκες πίεσης και αβεβαιότητας. Περιγραφή Το σεμινάριο εστιάζει στη λήψη τεκμηριωμένων αποφάσεων στον ξενοδοχειακό τομέα, αξιοποιώντας δεδομένα, εμπειρία και κρίση. Οι συμμετέχοντες αναπτύσσουν ικανότητες ιεράρχησης επιλογών, διαχείρισης πίεσης και αποτελεσματικής ανταπόκρισης σε απαιτητικά σενάρια λειτουργίας με σκοπό τη βελτίωση της αποδοτικότητας και…

AI ETHICS & LEGALITY FOR HOSPITALITY, building a compliant & transparent AI framework

Προφίλ Συμμετεχόντων Hotel managers, marketers, operations leaders και επαγγελματίες φιλοξενίας που χρησιμοποιούν ή σχεδιάζουν να χρησιμοποιήσουν AI στις λειτουργίες τους, χωρίς απαίτηση νομικού υπόβαθρου. Περιγραφή Το σεμινάριο εκπαιδεύει τους συμμετέχοντες στη χρήση AI με ασφάλεια, διαφάνεια και συμμόρφωση με τη νομοθεσία στη φιλοξενία. Καλύπτει βασικές αρχές AI ethics, απαιτήσεις GDPR, τις επιπτώσεις του EU AI…

LISTENING STRATEGIES, monitoring & elevating the guest journey

Προφίλ Συμμετεχόντων Προϊστάμενοι και διευθυντές τμημάτων, Guest Experience Managers, Hotel Managers και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων φιλοξενίας που εμπλέκονται στο σχεδιασμό και τη βελτίωση της εμπειρίας πελάτη. Περιγραφή Το σεμινάριο εστιάζει στη συστηματική συλλογή και αξιοποίηση δεδομένων από τα διαφορετικά σημεία του guest journey για βαθύτερη κατανόηση των αναγκών και προσδοκιών των πελατών. Παρουσιάζει σύγχρονες μεθόδους, εργαλεία…

REVENUE MANAGEMENT & CHANNEL OPTIMISATION, profitability, positioning & smart reporting

Προφίλ Συμμετεχόντων Εργαζόμενοι πωλήσεων, ηλεκτρονικού εμπορίου και στελέχη διαχείρισης εσόδων σε επιχειρήσεις φιλοξενίας που επιθυμούν να βελτιώσουν την απόδοση και κερδοφορία μέσα από αποτελεσματικότερες online πωλήσεις. Περιγραφή Το σεμινάριο καλύπτει τις βασικές αρχές ηλεκτρονικών πωλήσεων, διαχείρισης εσόδων και στρατηγικής διανομής για ξενοδοχεία. Μέσα από πρακτικά παραδείγματα, οι συμμετέχοντες αναπτύσσουν δεξιότητες forecasting, δυναμικής τιμολόγησης, ανάλυσης ανταγωνιστικότητας…