ADVANCED PASTA MASTERCLASS, υφές, sauces, σύγχρονη γαστρονομική προσέγγιση | Online

Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chef, Μάγειρες, Consulting Chefs, Προϊσταμένους, διευθυντές τμημάτων και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων εστίασης και επιχειρήσεις στον τομέα των τροφίμων. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Με τη συμμετοχή στην εκπαίδευση, δίνεται πρόσβαση σε αναλυτικό ψηφιακό συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τις τεχνικές που θα παρουσιαστούν στο σεμινάριο. Το υλικό αποστέλλεται ηλεκτρονικά πριν την εκπαίδευση και…

VIENNOISERIE ΝΕΑΣ ΓΕΝΙΑΣ, τεχνικές, fermentation, premium bakery | Online

Προφίλ Συμμετεχόντων Σε Αρτοποιούς, Pastry Chef, Pastry Chef ξενοδοχείων, Chef εστιατορίων και all day café-restaurant, Catering Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Με τη συμμετοχή στην εκπαίδευση, δίνεται πρόσβαση σε αναλυτικό ψηφιακό συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τις τεχνικές που θα παρουσιαστούν στο σεμινάριο. Το υλικό αποστέλλεται ηλεκτρονικά πριν την εκπαίδευση και παραμένει διαθέσιμο για μελλοντική χρήση…

FRONT OFFICE ESSENTIALS, elevating your career from experience to excellence

Προφίλ Συμμετεχόντων Επαγγελματίες φιλοξενίας με εργασιακή εμπειρία στο Front Office που επιδιώκουν να αναβαθμίσουν τις δεξιότητές τους και να εξελιχθούν σε πιο σύγχρονα και απαιτητικά ξενοδοχειακά περιβάλλοντα. Περιγραφή Το σεμινάριο επικεντρώνεται στις βασικές και σύγχρονες λειτουργίες του Front Office, ενισχύοντας τις επαγγελματικές δεξιότητες των συμμετεχόντων μέσα από πρακτικά παραδείγματα και ξενοδοχειακά σενάρια. Καλύπτει guest experience,…

DEPARTMENTAL TRAINING, building a culture of continuous learning & improvement

Προφίλ Συμμετεχόντων Προϊστάμενοι, supervisors, department heads και έμπειροι εργαζόμενοι ξενοδοχείων που αναλαμβάνουν ρόλο εσωτερικού εκπαιδευτή στο τμήμα τους. Περιγραφή Το σεμινάριο εστιάζει στον ρόλο της τμηματικής εκπαίδευσης ως εργαλείου βελτίωσης απόδοσης, ποιότητας υπηρεσιών και εταιρικής κουλτούρας. Οι συμμετέχοντες μαθαίνουν να σχεδιάζουν, οργανώνουν και υλοποιούν σύντομες και στοχευμένες εκπαιδεύσεις εντός του τμήματός τους. Εκπαιδευτικές Ενότητες Από…

UNDERSTANDING HOUSEKEEPING, an insider’s guide for non-housekeepers

Προφίλ Συμμετεχόντων Γενικοί διευθυντές, Room Division Managers, Operations Managers, Front Office Managers και ιδιοκτήτες καταλυμάτων που εποπτεύουν το τμήμα housekeeping χωρίς να ειδικεύονται σε αυτό. Περιγραφή Το σεμινάριο εξηγεί με πρακτικό τρόπο τις βασικές αρχές οργάνωσης και λειτουργίας του τμήματος housekeeping. Στόχος είναι η βελτίωση της εποπτείας, της συνεργασίας μεταξύ τμημάτων και της συνολικής λειτουργικής…

FIRST-TIME HOUSEKEEPER, starting strong | e-Counselling

Στο συγκεκριμένο Executive Seminar και στο πλαίσιο του προγράμματος “INSETE e-Counselling”, συμπεριλαμβάνονται δύο ώρες ατομικής συμβουλευτικής με τον εισηγητή του σεμιναρίου, μία συνεδρία πριν και μία συνεδρία μετά το Executive Seminar. Κατά τη διάρκεια της συμβουλευτικής θα έχετε την ευκαιρία να βιώσετε μια πιο προσωποποιημένη και ολοκληρωμένη εμπειρία μάθησης. Προφίλ Συμμετεχόντων Άτομα που ξεκινούν για…

AI FUNDAMENTALS FOR TOURISM, practical tools & real-world applications

Προφίλ Συμμετεχόντων Επαγγελματίες τουρισμού ανεξαρτήτως τεχνικού υπόβαθρου, που επιθυμούν να κατανοήσουν τις βασικές έννοιες της τεχνητής νοημοσύνης και να αξιοποιήσουν AI εργαλεία στην καθημερινή εργασία τους. Περιγραφή Το σεμινάριο απομυθοποιεί την τεχνητή νοημοσύνη και αναδεικνύει τις πρακτικές της εφαρμογές στον τουριστικό κλάδο. Μέσα από hands-on ασκήσεις, οι συμμετέχοντες εξοικειώνονται με βασικές έννοιες AI, εργαλεία δημιουργίας…

FRESH & TIDY, mastering laundry & linen room operations

Προφίλ Συμμετεχόντων Εργαζόμενοι στον τομέα του housekeeping και του laundry, supervisors οροφοκομίας, καθώς και επαγγελματίες φιλοξενίας που επιθυμούν να κατανοήσουν τη λειτουργία της λινοθήκης. Περιγραφή Το σεμινάριο εστιάζει στις βασικές αρχές λειτουργίας του laundry και στην αποτελεσματική οργάνωση της λινοθήκης ως βασικών στοιχείων της ξενοδοχειακής λειτουργίας. Καλύπτει διαδικασίες διαχείρισης λινών, οργάνωση χώρων, στελέχωση και εξυπηρέτηση…