Το Executive Seminar απευθύνεται σε προϊστάμενους οροφοκομίας, βοηθούς οροφοκομίας, room division managers και ιδιοκτήτες μικρομεσαίων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Επομένως, έχει όφελος για στελέχη που οργανώνουν και διοικούν τμήματα & ομάδες οροφοκομίας, ανεξάρτητα από τα χρόνια προϋπηρεσίας, ή τις δεξιότητες που κατέχουν.
Προφίλ Συμμετεχόντων
INSETE e-Counselling
Στο συγκεκριμένο Executive Seminar και στο πλαίσιο της πιλοτικής εφαρμογής του προγράμματος “INSETE e–Counselling” προσφέρονται εντελώς δωρεάν δύο ώρες ατομικής συμβουλευτικής με τον εισηγητή του σεμιναρίου, μία ώρα πριν και μια ώρα μετά το Executive Seminar. Κατά τη διάρκεια της συμβουλευτικής θα έχετε την ευκαιρία να βιώσετε μια πιο προσωποποιημένη και ολοκληρωμένη εμπειρία μάθησης.
Περιγραφή Σεμιναρίου
Το Executive Seminar «HOUSEKEEPING MANAGEMENT 1, Operations & Leadership» επικεντρώνεται σε δύο τομείς: στον λειτουργικό τομέα (Operations, πρότυπα λειτουργίας) και στον τομέα διοίκησης και ηγεσίας, με τα δύο αυτά κομμάτια να είναι αλληλένδετα και εξίσου σημαντικά για την επιτυχία και την επίτευξη των στόχων του τμήματος και της επιχείρησης.
Η φιλοσοφία του προγράμματος είναι να παρουσιάσει εφαρμόσιμες πρακτικές και τεχνογνωσία, με τρόπο ευχάριστο, συμμετοχικό, με σεβασμό και εκτίμηση στις υπάρχουσες εμπειρίες των συμμετεχόντων.
Ανάλυση Θεματολογίας
- Operations & Management: Ο ρόλος μας και η συνεισφορά στην επιτυχία
- Σχεδιάζοντας (ή αναγνωρίζοντας) την επιθυμητή ποιότητα στο housekeeping
- Ορίζοντας τις περιοχές ευθύνης
- 4 στάδια για την επιτυχία
- Τυποποίηση διαδικασιών housekeeping
- Εκπαιδεύοντας το προσωπικό για να αποδίδει σωστά
- Έλεγχος ποιότητας και πρακτικές βελτίωσης
- Ηγεσία, στυλ ηγεσίας και ιδανικό προφίλ
- Παρακίνηση προσωπικού οροφοκομίας
- Αποτελεσματική επικοινωνία μέσα στο τμήμα και με τα άλλα τμήματα
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ: AA+Partners
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΣ ΦΟΡΕΑΣ: Welcome Global
ΕΙΣΗΓΗΤΡΙΑ: Βάνια Κάμτσιου
Η Βάνια σπούδασε στο Cardiff University και στο Strathclyde απ’ όπου πήρε αντίστοιχα το Bachelor και το Master στον τομέα της Διεθνούς Ξενοδοχειακής Διοίκησης. Εργάστηκε για μεγάλες πολυεθνικές αλυσίδες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Η ενασχόληση της Βάνιας με την εκπαίδευση ξεκίνησε πριν από 23 χρόνια. Από τότε έχει συνεργαστεί με πολύ σπουδαίες ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις, στην Ελλάδα και στην ευρύτερη γεωγραφική περιοχή της Ευρώπης, Μέσης Ανατολής και Αφρικής (ΕΜΕΑ), στο κομμάτι του Learning & Development.
Είναι ιδρύτρια της Welcome Global. Η κύρια δραστηριότητα της Welcome Global είναι ο σχεδιασμός και η υλοποίηση εκπαιδευτικών προγραμμάτων και προγραμμάτων κατάρτισης με εξειδίκευση στο ξενοδοχειακό και τουριστικό κλάδο.
Guest Εισηγήτρια: Άννη Μήτσιου
Η Άννη εργάζεται στον τουρισμό από το 1998. Έχει συνεργαστεί με μεγάλες αλυσίδες ξενοδοχείων στην Ελλάδα και στην Κύπρο. Σχεδιάζει και υλοποιεί εισηγήσεις εκπαιδευτικών προγραμμάτων στο κομμάτι του Housekeeping με γνώμονα την άριστη εξυπηρέτηση των πελατών και την αποτελεσματική λειτουργία. Με την ίδια προοπτική και έγνοια, δημιουργεί και αναθεωρεί όπου απαιτείται, διαδικασίες και λειτουργικά πρότυπα οροφοκομίας.
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 4 ημέρες/ 16 ώρες
ΤΟΠΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ: Online
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ
Δευτέρα 1 Νοεμβρίου 2021, 16:00 – 20:00
Τρίτη 2 Νοεμβρίου 2021, 16:00 – 20:00
Τετάρτη 3 Νοεμβρίου 2021, 16:00 – 20:00
Πέμπτη 4 Νοεμβρίου 2021, 16:00 – 20:00
*Σημαντικές Σημειώσεις:
Το online Executive Seminar είναι διαδραστικό, γι’ αυτό τον λόγο πριν την είσοδο στην πλατφόρμα, σας συνιστούμε να ελέγξετε:
- Την κάμερα σας
- Το μικρόφωνο σας
- Τη σύνδεση σας στο διαδίκτυο (σε περίπτωση που αυτή είναι ασταθής, παρακαλούμε να κάνετε επανεκκίνηση του router σας και να συνδεθείτε ενσύρματα με καλώδιο ethernet)
- Παρακαλούμε να συνδεθείτε στο ZOOM χρησιμοποιώντας το Όνομα και το Επίθετο, που έχετε δηλώσει στην εγγραφή σας.
Οι εγγραφές διενεργούνται με χρονική σειρά προτεραιότητας.
Το σεμινάριο πραγματοποιείται στα πλαίσια των εκπαιδευτικών δράσεων του ΙΝΣΕΤΕ και θα υλοποιηθεί μέσω της πλατφόρμας ZOOM.
Θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης, εφόσον η συμμετοχή σας στο Executive seminar ξεπερνά το 70% των ωρών εκπαίδευσης.
