Το έργο αφορά στο σχεδιασμό και ανάπτυξη Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας (Quality Management Systems) στον Τουριστικό Τομέα και την Πιλοτική Εφαρμογή τους.
Ειδικότερα, αρχικά διαμορφώθηκαν κείμενο θέσεων (position paper) για την Ποιότητα στον Ευρωπαϊκό Τουρισμό, πρόταση καταλληλότερου Σχήματος Διαχείρισης Ποιότητας Υπηρεσιών του Τουριστικού Τομέα και πρόταση καταλληλότερου Σχήματος Πιστοποίησης Επαγγελμάτων του Τουριστικού Τομέα.
Ακολούθως αναπτύχθηκαν Σχήμα Διαχείρισης Ποιότητας Υπηρεσιών του Τουριστικού Τομέα και Σχήμα Πιστοποίησης Επαγγελμάτων του Τουριστικού Τομέα και στη συνέχεια επιλέχθηκαν α) πέντε τουριστικές υπηρεσίες, με βάση τις οποίες καταρτίστηκε σχέδιο δράσης για την πιλοτική εφαρμογή του Σχήματος Διαχείρισης Ποιότητας και β) πέντε επαγγέλματα του τουριστικού τομέα και καταρτίστηκε σχέδιο δράσης για την πιλοτική εφαρμογή του Σχήματος Πιστοποίησης Επαγγελμάτων.
Τα αποτελέσματα της πιλοτικής εφαρμογής καταγράφηκαν σε εκθέσεις και εκδόθηκαν οδηγοί αποτελεσματικής εφαρμογής των Σχημάτων.
Τέλος, συντάχθηκε Οδηγός ανάπτυξης προγραμμάτων κατάρτισης και αναπτύχθηκε το σχετικό εκπαιδευτικό υλικό για τα τουριστικά επαγγέλματα, που επιλέχθηκαν για την πιλοτική εφαρμογή του Σχήματος Πιστοποίησης Επαγγελμάτων.