Η μελέτη έχει ως απώτερο σκοπό να αναδείξει τους βασικούς παράγοντες για την αποτελεσματική διασύνδεση της αγροδιατροφής, της γαστρονομίας και του τουριστικού τομέα της Ελλάδας, καθώς και να θέσει τις βάσεις διαμόρφωσης ενός ολοκληρωμένου στρατηγικού και επιχειρησιακού σχεδίου στο εγγύς μέλλον.
Οι επιμέρους στόχοι της μελέτης είναι:
- να προσδιοριστεί ένα συνεκτικό πλαίσιο ανάλυσης για τη διασύνδεση των τομέων
- να αναδειχθούν τα δεδομένα και οι τάσεις που καθιστούν απαραίτητη την ισχυροποίηση της εν λόγω διασύνδεσης στην περίπτωση της Ελλάδας
- να κωδικοποιηθεί η διεθνής εμπειρία ως προς τον σχεδιασμό συναφών στρατηγικών και την υλοποίηση καλών πρακτικών ενίσχυσης και διασύνδεσης των τομέων
- να οριοθετηθούν κατευθύνσεις πολιτικής και οι αναγκαίες συνθήκες αποτελεσματικής διακυβέρνησης σε εθνικό και περιφερειακό/τοπικό επίπεδο
να διατυπωθούν προτάσεις για παρεμβάσεις που θα τροφοδοτήσουν έναν εποικοδομητικό διάλογο και την ανάληψη περαιτέρω πρωτοβουλιών, με γνώμονα τη δημιουργία υπεραξιών για όλους τους εμπλεκόμενους σε βάθος χρόνου.
