Προφίλ Συμμετεχόντων
Executive Housekeepers, Assistant Housekeepers, Supervisors και στελέχη με εποπτικό ή διοικητικό ρόλο στο housekeeping, σε όλα τα επίπεδα εμπειρίας.
Περιγραφή
Το σεμινάριο επικεντρώνεται στις σύγχρονες προκλήσεις διοίκησης ομάδων housekeeping, δίνοντας έμφαση στην ηγεσία, την επικοινωνία, την εκπαίδευση και τη διαχείριση πολυπολιτισμικών ομάδων. Μέσα από πρακτικά σενάρια, εξετάζει αποτελεσματικές λύσεις για καθημερινές προκλήσεις συμπεριφοράς και οργάνωσης.
Εκπαιδευτικές Ενότητες
- Ηγεσία και επικοινωνία σε πολυπολιτισμικές ομάδες
- Διεξαγωγή meetings στα ελληνικά και αγγλικά
- Εκπαίδευση νέων εργαζομένων και εσωτερικών εκπαιδευτών
- Αντιμετώπιση καθημερινών προκλήσεων ομάδας
- Διαχείριση δυσλειτουργικών συμπεριφορών και αρνητικού κλίματος
- Ο ρόλος του στελέχους ως Solution Finder
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με το πέρας του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες θα είναι σε θέση να:
- Διαχειρίζονται καθημερινές προκλήσεις συνεργασίας και συμπεριφοράς στο housekeeping
- Εκπαιδεύουν αποτελεσματικά νέους εργαζόμενους και εσωτερικούς εκπαιδευτές
- Επικοινωνούν αποτελεσματικά σε πολυπολιτισμικά περιβάλλοντα
- Αντιμετωπίζουν αρνητικές συμπεριφορές και να ενισχύουν την ομαδικότητα
- Λειτουργούν ως αποτελεσματικοί Solution Finders στο τμήμα τους
Εισηγήτριες
Βάνια Κάμτσιου CHT, CGSP
Senior Trainer & Founder, Welcome Global
Η Βάνια είναι η ιδρύτρια της Welcome Global. Η κύρια δραστηριότητα της Welcome Global είναι ο σχεδιασμός και η υλοποίηση εκπαιδευτικών προγραμμάτων και προγραμμάτων κατάρτισης με εξειδίκευση στο ξενοδοχειακό και τουριστικό κλάδο. Η Welcome Global είναι επίσης ο international partner του AHLEI (American Hotel & Lodging Educational Institute) στην Ελλάδα. Η Βάνια σπούδασε ξενοδοχειακά στο Cardiff University και στο Strathclyde απ’ όπου πήρε αντίστοιχα το Bachelor και το Master στον τομέα της Διεθνούς Ξενοδοχειακής Διοίκησης. Εργάστηκε για μεγάλες πολυεθνικές αλυσίδες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Η ενασχόληση της Βάνιας με την εκπαίδευση ξεκίνησε πριν από 28 χρόνια. Από τότε έχει συνεργαστεί με πολύ σπουδαίες ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις, στην Ελλάδα και στην ευρύτερη γεωγραφική περιοχή της Ευρώπης, Μέσης Ανατολής και Αφρικής (ΕΜΕΑ), στο κομμάτι του Learning & Development. Κατέχει την πιστοποίηση Certified Hospitality Trainer (CHT) από το AHLEI.
Άννη Μήτσιου CRDE, CΗΗΕ, CGSP
Corporate Executive Housekeeper & Housekeeping Training Specialist
Η Άννη δραστηριοποιείται στον ξενοδοχειακό και τουριστικό κλάδο από το 1998, έχοντας συνεργαστεί με μεγάλες ξενοδοχειακές αλυσίδες στην Ελλάδα και την Κύπρο. Στον ρόλο της ως Corporate Executive Housekeeper, είναι υπεύθυνη για τη στρατηγική οργάνωση και τη συνολική εποπτεία των τμημάτων Housekeeping σε επίπεδο ομίλου. Παράλληλα, ηγείται του σχεδιασμού και της υλοποίησης ανοιγμάτων νέων και ανακαινισμένων ξενοδοχειακών μονάδων. Σχεδιάζει και υλοποιεί εκπαιδευτικά προγράμματα για το Housekeeping, με στόχο την άριστη εμπειρία του επισκέπτη και την αποτελεσματική λειτουργία του τμήματος. Επικεντρώνεται στη διατήρηση υψηλών προτύπων ποιότητας, στην ομοιόμορφη εφαρμογή των εταιρικών προδιαγραφών και στη συνεχή βελτίωση της λειτουργίας των ξενοδοχειακών μονάδων. Κατέχει τις πιστοποιήσεις CRDE (Certified Rooms Division Executive) και CHHE (Certified Hospitality Housekeeping Executive) από το AHLEI.



