ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΓΙΑ BUFFET, σύγχρονες τεχνικές, υψηλός όγκος παραγωγής, επαγγελματικές εφαρμογές | Hands On

Προφίλ Συμμετεχόντων Chef, Sous Chef, Μάγειρες, Catering, Προϊσταμένους, διευθυντές τμημάτων και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων στον τομέα του ξενοδοχείου και της εστίασης. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Πριν την έναρξη του σεμιναρίου, διαμοιράζεται έντυπο συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τεχνικές που θα παρουσιαστούν. Το υλικό αυτό λειτουργεί ως πολύτιμος οδηγός, τόσο κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης όσο και…

MODERN BUFFET & HIGH-VOLUME CULINARY SYSTEMS, σύγχρονες τεχνικές, συστήματα παραγωγής, hotels, resorts, catering | Demo

Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chefs, F&B Managers, Catering Managers, Hotel Managers, Pastry Chefs, Μάγειρες, Προϊσταμένους, διευθυντές τμημάτων και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων στον τομέα της μαζικής εστίασης. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Πριν την έναρξη του σεμιναρίου, διαμοιράζεται έντυπο συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τεχνικές που θα παρουσιαστούν. Το υλικό αυτό λειτουργεί ως πολύτιμος οδηγός, τόσο κατά τη…

ADVANCED PASTA MASTERCLASS, υφές, sauces, σύγχρονη γαστρονομική προσέγγιση | Online

Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chef, Μάγειρες, Consulting Chefs, Προϊσταμένους, διευθυντές τμημάτων και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων εστίασης και επιχειρήσεις στον τομέα των τροφίμων. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Με τη συμμετοχή στην εκπαίδευση, δίνεται πρόσβαση σε αναλυτικό ψηφιακό συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τις τεχνικές που θα παρουσιαστούν στο σεμινάριο. Το υλικό αποστέλλεται ηλεκτρονικά πριν την εκπαίδευση και…

THE MODERN IZAKAYA LAB, japanese technique, fire cooking, contemporary flavor balance | Hands On

Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous chefs, Μάγειρες, Consulting Chefs, Προϊσταμένους, διευθυντές τμημάτων και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων εστίασης. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Πριν την έναρξη του σεμιναρίου, διαμοιράζεται έντυπο συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τεχνικές που θα παρουσιαστούν. Το υλικό αυτό λειτουργεί ως πολύτιμος οδηγός, τόσο κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης όσο και ως εργαλείο αναφοράς για την…

SMOKE, SALT & SEA, ανοιχτή φωτιά, θαλασσινά, σύγχρονες τεχνικές | Hands On

Προφίλ Συμμετεχόντων Το πρόγραμμα απευθύνεται σε επαγγελματίες chef, Μάγειρες που επιθυμούν να εξελίξουν τη σχέση τους με τη φωτιά και τη θαλασσινή κουζίνα. Προϊστάμενους, διευθυντές τμημάτων και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων στον τομέα της εστίασης και των τροφίμων. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Πριν την έναρξη του σεμιναρίου, διαμοιράζεται έντυπο συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τεχνικές που θα…

CONCEPT DESSERTS FOR BUFFET & À LA CARTE, θεματικές δημιουργίες, σύγχρονες τεχνικές, concept presentation, επαγγελματική εφαρμογή | Demo

Προφίλ Συμμετεχόντων Pastry Chefs, επαγγελματίες ζαχαροπλάστες, chefs ξενοδοχείων και catering, καθώς και επαγγελματίες του χώρου της φιλοξενίας που επιθυμούν να εξελίξουν τη δημιουργική και εμπορική προσέγγιση των dessert presentations τους. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Πριν την έναρξη του σεμιναρίου, διαμοιράζεται έντυπο συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τεχνικές που θα παρουσιαστούν. Το υλικό αυτό λειτουργεί ως…

VIENNOISERIE ΝΕΑΣ ΓΕΝΙΑΣ, τεχνικές, fermentation, premium bakery | Online

Προφίλ Συμμετεχόντων Σε Αρτοποιούς, Pastry Chef, Pastry Chef ξενοδοχείων, Chef εστιατορίων και all day café-restaurant, Catering Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Με τη συμμετοχή στην εκπαίδευση, δίνεται πρόσβαση σε αναλυτικό ψηφιακό συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τις τεχνικές που θα παρουσιαστούν στο σεμινάριο. Το υλικό αποστέλλεται ηλεκτρονικά πριν την εκπαίδευση και παραμένει διαθέσιμο για μελλοντική χρήση…

PERFORMANCE MARKETING FOR HOTELS, google & meta campaigns that actually work

Προφίλ Συμμετεχόντων Ξενοδόχοι, στελέχη marketing, revenue managers και επαγγελματίες τουρισμού που επιθυμούν να αξιοποιήσουν αποτελεσματικά τις διαφημιστικές δυνατότητες Google και Meta για αύξηση direct bookings. Περιγραφή Το σεμινάριο εστιάζει στις πιο αποτελεσματικές πρακτικές performance marketing για ξενοδοχεία μέσω Google και Meta. Καλύπτει στρατηγικές direct bookings, campaign setup, audience targeting, remarketing και αξιοποίηση AI-driven καμπανιών, με…

SUSTAINABLE TOURISM & ESG STRATEGIES, driving responsibility across the value chain | e-Counselling

Στο συγκεκριμένο Executive Seminar και στο πλαίσιο του προγράμματος “INSETE e-Counselling”, συμπεριλαμβάνονται δύο ώρες ατομικής συμβουλευτικής με τον εισηγητή του σεμιναρίου, μία συνεδρία πριν και μία συνεδρία μετά το Executive Seminar. Κατά τη διάρκεια της συμβουλευτικής θα έχετε την ευκαιρία να βιώσετε μια πιο προσωποποιημένη και ολοκληρωμένη εμπειρία μάθησης. Προφίλ Συμμετεχόντων Ιδιοκτήτες τουριστικών επιχειρήσεων, διευθυντές…

HEALTH & SAFETY IN HOSPITALITY, prevention, response & best practices | e-Counselling

Στο συγκεκριμένο Executive Seminar και στο πλαίσιο του προγράμματος “INSETE e-Counselling”, συμπεριλαμβάνονται δύο ώρες ατομικής συμβουλευτικής με τον εισηγητή του σεμιναρίου, μία συνεδρία πριν και μία συνεδρία μετά το Executive Seminar. Κατά τη διάρκεια της συμβουλευτικής θα έχετε την ευκαιρία να βιώσετε μια πιο προσωποποιημένη και ολοκληρωμένη εμπειρία μάθησης. Προφίλ Συμμετεχόντων Εργαζόμενοι και στελέχη επιχειρήσεων…