Προφίλ Συμμετεχόντων Το σεμινάριο απευθύνεται σε ιδιοκτήτες επισιτιστικών επιχειρήσεων, διευθυντές επισιτιστικών επιχειρήσεων (εστιατόρια, μπαρ, κ.λπ.), F&B managers/ ass., F&B managers, executive Chefs. Περιγραφή Σεμιναρίου Το Executive Seminar “ F&B COST CONTROL MANAGEMENT, advanced toolkit” επικεντρώνεται στις αρχές και στις διαδικασίες που απαιτούνται για ένα αποτελεσματικό σύστημα υπολογισμού και ελέγχου του κόστους. Το σεμινάριο αυτό θέτει…
Προφίλ Συμμετεχόντων Το σεμινάριο απευθύνεται σε ιδιοκτήτες επισιτιστικών επιχειρήσεων, διευθυντές επισιτιστικών επιχειρήσεων (εστιατόρια, μπαρ, κλπ), F&B managers/ ass., F&B managers, Chefs, υπεύθυνους προμηθειών. Περιγραφή Σεμιναρίου Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα “F&B COST CONTROL MANAGEMENT, for beginners” έχει σχεδιαστεί για να παρέχει μια πρακτική και ολοκληρωμένη εισαγωγή στις θεμελιώδεις αρχές του ελέγχου και της διαχείρισης του κόστους σε…
Προφίλ Συμμετεχόντων Το σεμινάριο απευθύνεται σε επαγγελματίες που είτε ξεκινούν την καριέρα τους είτε επιδιώκουν να εξελιχθούν στον ρόλο του F&B Manager. Περιγραφή Σεμιναρίου Το Executive Seminar «FIRST TIME FOOD & BEVERAGE MANAGER, starting strong» είναι ένα σεμινάριο το οποίο με θεωρητικό αλλά και πρακτικό τρόπο εξηγεί πως μπορεί ένα άτομο με λειτουργική εμπειρία σε…
Προφίλ Συμμετεχόντων Σε αρτοποιούς, Chef μαζικής εστίασης, ξενοδοχείων, χώρων event και κεντρικών παραγωγών, όπου ο διαθέσιμος χώρος, ο χρόνος ή ο εξοπλισμός δεν επιτρέπουν καθημερινή παραγωγή φρέσκου ψωμιού. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Πριν την έναρξη του σεμιναρίου, διαμοιράζεται έντυπο συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τεχνικές που θα παρουσιαστούν. Το υλικό αυτό λειτουργεί ως πολύτιμος οδηγός,…
Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α’ Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Πριν την έναρξη του σεμιναρίου, διαμοιράζεται έντυπο συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τεχνικές που θα παρουσιαστούν. Το υλικό αυτό λειτουργεί ως…
Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α’ Μάγειρα, Ζαχαροπλάστες, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Με τη συμμετοχή στην εκπαίδευση, δίνεται η πρόσβαση σε αναλυτικό ψηφιακό συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τις τεχνικές που θα…
Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α’ Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Πριν την έναρξη του σεμιναρίου, διαμοιράζεται έντυπο συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τεχνικές που θα παρουσιαστούν. Το υλικό αυτό λειτουργεί ως…
Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α’ Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Πριν την έναρξη του σεμιναρίου, διαμοιράζεται έντυπο συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τεχνικές που θα παρουσιαστούν. Το υλικό αυτό λειτουργεί ως…
Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α’ Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων. Ψηφιακό Συνταγολόγιο Με τη συμμετοχή στην εκπαίδευση, δίνεται πρόσβαση σε αναλυτικό ψηφιακό συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τις τεχνικές που θα παρουσιαστούν στο σεμινάριο.…
? Το σεμινάριο θα διεξαχθεί στα αγγλικά με ταυτόχρονη μετάφραση στα ελληνικά. Προφίλ Συμμετεχόντων Το σεμινάριο απευθύνεται σε Pastry Chef, Ζαχαροπλαστεία, Chef, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων. Ψηφιακό Συνταγολόγιο Με τη συμμετοχή στην εκπαίδευση, δίνεται πρόσβαση σε αναλυτικό ψηφιακό συνταγολόγιο με όλες…
