REVENUE MANAGEMENT & CHANNEL OPTIMIZATION, profitability – positioning – smart reporting

Προφίλ Συμμετεχόντων Το σεμινάριο απευθύνεται σε εργαζομένους των πωλήσεων, του ηλεκτρονικού εμπορίου, διαχείρισης εσόδων, προϊσταμένους κρατήσεων και ιδιοκτήτες ξενοδοχείων / επιχειρήσεων στον τομέα του Τουρισμού. Περιγραφή Σεμιναρίου Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα είναι σχεδιασμένο με έναν τρόπο απλό, κατανοητό, περιλαμβάνει πολλά παραδείγματα και απευθύνεται στους εργαζομένους των πωλήσεων, του ηλεκτρονικού εμπορίου και των στελεχών διαχείρισης εσόδων των…

AI FUNDAMENTALS & APPLICATIONS, for tourism professionals

Προφίλ Συμμετεχόντων Το σεμινάριο απευθύνεται σε επαγγελματίες του τουρισμού ανεξαρτήτως τεχνικού υπόβαθρου, που ενδιαφέρονται να κατανοήσουν τις βασικές έννοιες της Τεχνητής Νοημοσύνης και πώς μπορούν να αξιοποιήσουν εργαλεία AI για να βελτιώσουν την εμπειρία πελάτη, τη διαχείριση εργασιών και το marketing. Σε στελέχη και εργαζομένους που δεν έχουν προηγούμενη εμπειρία με την Τεχνητή Νοημοσύνη, αλλά…

ΣΥΓΧΡΟΝΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΡΕΑΤΙΚΩΝ & ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ, για μοντέρνα τσιπουράδικα

Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α’ Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων. Ψηφιακό Συνταγολόγιο Με τη συμμετοχή στην εκπαίδευση, δίνεται πρόσβαση σε αναλυτικό ψηφιακό συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τις τεχνικές που θα παρουσιαστούν στο σεμινάριο.…

ARTISANAL PREBAKED BREADS, η τεχνική του προψημένου ψωμιού | HANDS ON | ΗΡΑΚΛΕΙΟ

Προφίλ Συμμετεχόντων Σε αρτοποιούς, Chef μαζικής εστίασης, ξενοδοχείων, χώρων event και κεντρικών παραγωγών, όπου ο διαθέσιμος χώρος, ο χρόνος ή ο εξοπλισμός δεν επιτρέπουν καθημερινή παραγωγή φρέσκου ψωμιού. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Πριν την έναρξη του σεμιναρίου, διαμοιράζεται έντυπο συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τεχνικές που θα παρουσιαστούν. Το υλικό αυτό λειτουργεί ως πολύτιμος οδηγός,…

ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ, σύγχρονα εργαλεία & τεχνικές

Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α’ Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων. Ψηφιακό Συνταγολόγιο Με τη συμμετοχή στην εκπαίδευση, δίνεται πρόσβαση σε αναλυτικό ψηφιακό συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τις τεχνικές που θα παρουσιαστούν στο σεμινάριο.…

ΣΥΓΧΡΟΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΚΑ ΓΛΥΚΑ II, από μάγειρα για μάγειρες

Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α’ Μάγειρα, Ζαχαροπλάστες, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Με τη συμμετοχή στην εκπαίδευση, δίνεται η πρόσβαση σε αναλυτικό ψηφιακό συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τις τεχνικές που θα…

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ, γαστρονομική παράδοση σε νέα κατεύθυνση | HANDS ON | Ρόδος

Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α’ Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Πριν την έναρξη του σεμιναρίου, διαμοιράζεται έντυπο συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τεχνικές που θα παρουσιαστούν. Το υλικό αυτό λειτουργεί ως…

Η ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ – ΚΟΥΖΙΝΑ A LA GRECQUE, μαγειρευτά κατσαρόλας με τεχνικές του σήμερα | DEMO | Ιωάννινα

Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α’ Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Πριν την έναρξη του σεμιναρίου, διαμοιράζεται έντυπο συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τεχνικές που θα παρουσιαστούν. Το υλικό αυτό λειτουργεί ως…

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΩΡΙΜΑΝΣΗ ΚΡΕΑΤΩΝ & ΑΛΙΕΥΜΑΤΩΝ, ποιότητα – ασφάλεια – γευστική πολυπλοκότητα

Προφίλ Συμμετεχόντων Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α’ Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων. Συνοδευτικό Υλικό Εκπαίδευσης Με τη συμμετοχή στην εκπαίδευση, δίνεται πρόσβαση σε αναλυτικό ψηφιακό συνταγολόγιο με όλες τις συνταγές και τις τεχνικές που θα παρουσιαστούν στο…

LONGER SHELF – LIFE DESSERTS, sustainable techniques for extended freshness & flavor preservation

? Το σεμινάριο θα διεξαχθεί στα αγγλικά με ταυτόχρονη μετάφραση στα ελληνικά. Προφίλ Συμμετεχόντων Το σεμινάριο απευθύνεται σε Pastry Chef, Ζαχαροπλαστεία, Αρτοποιούς, Chef, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων. Ψηφιακό Συνταγολόγιο Με τη συμμετοχή στην εκπαίδευση, δίνεται πρόσβαση σε αναλυτικό ψηφιακό συνταγολόγιο με…